X
تبلیغات
Niloofaraneh
نوشته شده در تاريخ چهارشنبه بیست و ششم اسفند 1388 توسط AtilA |

.:: چگونه آرایش کنیم تا جوانتر به نظر برسیم؟ ::.

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

گاهی اوقات کارهـایی را برای روزها، ساعت ها و یا حتی هفته ها انجام می دهـیـم تا جوانتر به نظر برسیم، اما در عین حال کارهایی را نیز انـجام می دهیم که سبب می شوند پیرتر جلوه کنیم. در این بخش بـه چند نمونه از این اشتباهات و نحوه تصحیح هر یک از آنها اشــاره می کنیم.

صورت چرب و براق:


معـمولاً این روزها اینطور شنیده می شود که اگر پـوســت صورت خود را با کرم های روغنی و شــفاف چرب کنیم، به نظر جوانتر می رسیم. ما به هیـچ وجه مـخالف این مطلب نیستیـم، اما این روزها خانـم های زیادی را مـی بینیم که در تـمام اوقات (مـحل کـار، نهار، مهمانی) به ایـن دلیل که اعتقاد دارند پوستشان با کرم های براق کننده، جوانتر خواهد شد، این کار را انجام میدهند، آنها همچنین تصور می کنند که زیباتر به نظر می رسند. اما اشتباه می کنند! اولاً باید توجه داشته باشید که لزوماً برای جوانتر شدن نیازی به صورت براق ندارید. دوماً صورت براق پیری پوست شما را بیشتر نمایان می کند چرا که گودی ها، چروک ها و لک های پوست واضح تر می شوند. می توان گفت که صورت براق تمام ایرادهای صورت را بزرگنمایی می کند. زمانیکه نور روی صورت براق می افتد (چه در روز و چه در شب) نقص های صورت، خودشان را بیشتر نشان می دهند و مهمتر از همه هیچ چیز زیبایی در مورد صورت روغنی وجود ندارد حتی اگر به بهترین وجه آنرا آرایش کنید.

و اما راه حل

زمانیکه برای بیرون رفتن از خانه آماده می شوید، می توانید از روش های زیر برای آرایش استفاده کنید و پوست خود را جوان و شاداب نمایید.
1. صورت و گردن خود را به دقت بشویید تا کلیه چربی ها و مواد باقیمانده از آرایش قبلی از صورتتان پاک شوند.
2. از یک کرم مرطوب کننده مرغوب بر روی پوست خود استفاده کنید.
3. هر گونه آرایشی که می خواهید مانند روال عادی انجام دهید.
4. مقداری پن کک را از بالا به پایین بر روی پوست خود بزنید تا رنگ ها به خوبی بر روی پوست بخوابند و درخشندگی بیش از اندازه نیز از بین برود. پنکک چون حالت پودری دارد به خوبی جذب مناطق مرطوب می شود و اجازه می دهد تا آرایش برای مدت زمان بیشتری بر روی پوستتان باقی بماند. این امر همچنین از پوست شما در مقابل اشعه های زیان آور خورشید نیز جلوگیری می کند. شما با این کار می توانید هم از پوستتان مراقبت کنید و هم آنرا جوانتر کنید.

استفاده از رژلب های بنفش، مشکی یا نارنجی:


این رنگ ها معمولاً چهره را سالخورده کرده و اگر از انواع پر رنگ آنها استفاده شود، چهره بدی به شما می دهند. (مشکی / نارنجی) (بنفش / مشکی) هیچ گاه بر روی صورت جذاب نخواهند بود.

و اما راه حل

شاید نارنجی بسیار کمرنگ بد نباشد، البته اگر با لباس هایتان همخوانی داشته باشد، اما در هر صورت سعی کنید از کمرنگ ترین انواع که با تن قهوه ای همراه هستند استفاده کنید. رنگ نارنجی معمولاً بر روی پوست زیبا نمی شود. اگر ملزم به استفاده از رژ لب نارنجی هستید حتماً آنرا بر روی لب خود محو کنید.
از رنگ هایی استفاده کنید که دارای تن ملایمی از قهوه ای باشند. قرمز باید مقداری آبی داشته باشد تا روی پوست رنگ نارنجی را نمایان نسازد. آبی، قرمز را زیباتر می کند و به جوانی و شادابی صورت نیز کمک می کند.
اگر می خواهید لب های پرتری داشته باشید، می توانید رژ لب و یا خط لب خود را کمی بالاتر از خط طبیعی لب بکشید. اگر از براق کننده هم استفاده می کنید یادتان باشد که آنرا فقط در داخل خط طبیعی لب استعمال کنید. با این روش چهره شما ظریف تر شده و جذابیت بیشتری به خود می گیرد. یادتان باشد که بیش از اندازه از برق لب استفاده نکنید. زمانیکه لب های خودتان را بزرگ تر می کنید یادتان باشد که پس از اتمام کار روی آنرا پنکک بزنید تا طبیعی تر و محو تر به نظر برسد، در غیر اینصورت خط اضافی که خودتان کشیده اید توی ذوق می زند و خیلی مشخص می شود

موهای خشک و شکننده:


اگر به دلیل استفاده از مواد دکلوره، رنگ، صاف کردن، و یا نور خورشید، موهایتان حالت اولیه خود را از دست داده و زمخت و شکننده شده است، باز هم در بازار محصولات متفاوتی یافت می شود که با استفاده از آنها می توانید حالت اولیه را به موهایتان باز گردانید. موهای خشک و شکننده سن شما را بالاتر می برند.

o و اما راه حل
تا جایی که می توانید اجازه ندهید تعدد محصولات شما را گیج کنند و حتی الامکان فراورده هایی را انتخاب کنید که موهایتان را از آن چیزی که هست، بدتر نکند. تصور نکنید که چون همه ی اطرافیان، موهای شما را با این شیوه دیده اند، پس می توانید در مهمانی ها با همان وضعیت شرکت کنید. با استفاده از چند محصول مناسب به راحتی می توانید موهایتان را به حالت اول برگردانید. اگر احساس می کنید که مشکلتان خیلی حاد شده، می توانید به یک متخصص پوست و مو مراجعه کنید تا او شما را در این زمینه راهمنایی کند. چهره جوانی که موها می توانند به شما بدهند، دوست داشتنی تر است.
 

.:: ماءالشعیر، نوشیدنی جهت افزایش ضریب هوشی ::.

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

ماءالشعیر از جمله نوشیدنی هایی است كه به گفته متخصصان و كارشناسان تغذیه خواص زیادی به بدن می رساند. ولی آیا می دانید چه نوشیدنی باعث می شود که ضریب هوشی شما بالا آورد؟

یك متخصص تغذیه گفت: مصرف ماءالشعیر برای رفع تشنگی و تا حدودی در افزایش ضریب هوشی مؤثر است. مرتضی صفوی افزود: ماءالشعیر یكی از نوشیدنی‌های معمول است كه از جوانه "جو" حاصل می‌شود و در رفع تشنگی مؤثر است. ماءالشعیر به دلیل داشتن ویتامین‌های گروه B و اسید آمینه برای پوست و مو بسیار مفید است و خواص درمانی بسیاری برای خانم‌های باردار، شیرده دارد و تا حدودی در افزایش ضریب هوشی مؤثر است.

این متخصص تغذیه افزود: ماءالشعیر در رفع خستگی اعصاب، مؤثر است و به دفع سنگ‌های كلیوی كمك می‌كند، ماءالشعیر در تأمین آب و الكترولیت‌های بدن مؤثر است همچنین ماءالشعیر از استحصال دانه‌های جو به دست می‌آید و علاوه بر جو از آب رازك و سایر افزودنی‌های مجاز خوراكی در آن به كار می‌رود.

صفوی گفت: ماءالشعیر دارای چند نوع تركیب مختلف از جمله ساكارز، گلوكز، مالتوز و ویتامین C، ویتامین‌های گروه B، اسیدهای آلی، انواع آمینواسیدها، املاح، اسید نوكلئیك و آب گازدار است كه در مراحل ساخت آن بعضی از این اجزا از مواد خاصی حاصل می‌شوند و در طول انجام پروسه بدون تغییر می‌مانند.
 

.:: توصیه‌هایی برای نگهداری مواد غذایی در یخچال ::.

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

قرار دادن مواد غذایی گوناگون و متعدد برای مدت طولانی در داخل یخچال، کار بسیار راحتی است. اما معمولاً افراد خانواده از مواد غذایی که در داخل یخچالشان وجود دارد غافل می‌شوند و آنها را به فراموشی می‌سپارند. به خاطر داشته باشید که خوراکی‌ها و مواد غذایی در یخچال برای همیشه تازه نمی‌مانند و روزی خواهد رسید که شما حجم زیادی از آنها را دور می‌ریزید و یا این که شک می کنید و از خود می‌پرسید آیا این مواد خوراکی هنوز سالم و قابل استفاده هستند یا این که فاسد شده‌اند؟

کارشناسان می‌گویند برای اینکه از سالم بودن مواد غذایی اطمینان حاصل کنیم، همیشه نباید به برچسب‌های روی آنها که توضیحاتی در مورد تاریخ مصرف داده است، اطمینان کرد. اگرچه بعضی از مواد غذایی دارای چنین برچسب‌هایی هم نیستند. سایر مواد خوراکی دیگری که دارای چنین توضیحاتی هستند هم ممکن است گاهی اوقات مصرف کننده را گیج و سرگردان کنند. بیشتر مردم به محض اینکه درب قوطی کنسروها و مواد غذایی را باز می کنند، نمی‌توانند تشخیص دهند که آیا آنها تازه و قابل مصرف هستند یا خیر. بنابراین بسیار مهم است که بدانیم کدام یک از مواد غذایی و خوراکی به محض آنکه در یخچال قرار می‌گیرند، ماندگاری و طول عمر کمتری دارند و سریع‌تر فاسد می‌شوند.

اگر مواد خوراکی که برای تهیه غذا در یخچال نگهداری می‌شوند، پس از گذشت یک مدت طولانی مورد مصرف قرار بگیرند، می‌توانند موجب فاسد شدن غذایی که ما مصرف می‌کنیم شوند و در نهایت خطرات و مشکلات بسیار جدی برای سلامت ما ایجاد می‌کنند. بطری‌های حاوی آب میوه که مخصوص کودکان است از زمانی که درب آن باز می‌شود، به مدت یک تا سه روز در یخچال قابل استفاده و نگهداری هستند و تازه می‌مانند. گوشت و سبزیجات تازه‌ای که برای کودکان تهیه می‌شود هم باید پس از یک تا دو روز نگهداری در داخل یخچال، دور ریخته شوند.

- این یک اصل است: هرگز غذای کودکان را بیشتر از سه روز در داخل یخچال نگهداری نکنید.

خطری که گاهی اوقات غذای کودکان را تهدید می‌کند این است که والدین ممکن است کودکان خود را با شیشه شیر غذا بدهند. با این عمل بزاق دهان که به شیشه منتقل می‌شود می‌تواند به رشد باکتری کمک کند (پس از آنکه که شیشه را مجددا‌ً به داخل یخچال می‌گذارند). اگر شما بطری حاوی مواد غذایی کودک خود را بیشتر از یک بار مصرف می‌کنید، هر بار به مقدار کافی از آن برای کودک خود بردارید. با این عمل مجدداً‌ قاشق کثیف وارد بطری نمی‌گردد.

:: نگهداری سس گوجه فرنگی در یخچال


سس‌هایی که اساسا‌ً با گوجه فرنگی تهیه می‌شوند، به محض آنکه درب آنها باز می‌شود، تنها به مدت ۵ روز در یخچال می‌توانند نگهداری شوند و تازه بمانند. نگهداری این نوع سس‌ها به دقت زیادی احتیاج دارد.

این نوع سس‌ها را نباید به مدت طولانی در یخچال نگه دارید تا کپک بزند. گاهی اوقات ممکن است شما پس از ۵ روز، کپکی که بر روی سس ایجاد می شود را نبینید. اما آن سس آن قدر کهنه شده است که دیگر قابل استفاده نخواهد بود. بعضی از کپک‌ها یا قارچ‌ها ایجاد سمومی می‌کنند که می‌توانند بسیار مضر باشند. کپک‌ها در محیط‌های خیلی مرطوب رشد می‌کنند و عاملی که باعث گسترش و افزایش آنها می‌گردد، مقدار بیش از حد رطوبت است و پخت آنها نیز نمی‌تواند سموم آنها را نابود کند و از بین ببرد. بنابراین برای امنیت و سلامت بیشتر، بهتر است که آن را دور بریزید.

:: نگهداری سس مایونز در یخچال


این نوع سس از زمانی که درب آن باز می شود می‌تواند به مدت دو ماه در یخچال نگهداری و استفاده شود. سس مایونز به دلیل آنکه حجم چربی آن بالا است، مانع رشد باکتری و کپک می‌شود، اما روغن موجود در آن پس از گذشت مدت زمان کوتاهی از تاریخ مصرف آن، شروع به تجزیه شدن می‌کند و طعم و بوی آن را تغییر می‌دهد و دیگر مزه خوبی نمی‌دهد.

گاهی اوقات ممکن است که شما در تغییر بوی آن دچار اشتباه شوید و قادر نباشید تشخیص دهید که بوی آن تغییر کرده است. بنابراین کاملاً‌ دقت کنید و در این گونه موارد هرگز ریسک نکنید و حتماً آن را حتی اگر متعلق به یک کارخانه معتبری است، پس از گذشت دو ماه نگهداری در یخچال، دور بریزید. برای سایر چاشنی‌های دیگر مثل ترکیبات رب گوجه فرنگی و قارچ و سس سالاد حتماً به تاریخ مصرف آن که معمولاً دقیق و درست هستند مراجعه کنید.

پیگیری و به خاطر سپردن اینکه چه مدت غذای شما در یخچال مانده است، کارآسانی نیست. به همین دلیل پیشنهاد می‌شود که یک قلم و کاغذ بردارید و تاریخی را که شما درب هر نوع کنسرو یا بطری را باز می کنید بنویسید و از تاریخ ها به عنوان علامت مرجع استفاده کنید. به محض اینکه تاریخ مصرف آن از زمانی که شما یادداشت کردید گذشت، باید آن ماده خوراکی را دور بریزید
 

.:: با نزدیک شدن به فصل بهار، زنبور گزیدگی را جدی بگیرید (راه های درمان) ::.

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net


گزیدگی زنبورهای زرد، سرخ و عسل معمولاً دردناک است، ولی خطرناک نیست. زنبورهای عسل بدنی زرد یا سیاه و سفید و کرکی دارند در حالی که زنبورهای وحشی خرمایی یا قرمز رنگ هستند و بدنشان فاقد کرک بوده و کمی باریکتر است. زنبورهای وحشی می‌توانند چند بار انسان را بگزند، در حالیکه زنبورهای عسل هنگام نیش زدن، نیش خود را در پوست به جای می‌گذارند و بلافاصله می‌میرند. تنها زنبوری که نیشش را در بدن انسان به جای می‌گذارد، زنبور عسل است. زنبور عسل پس از نیش زدن خواهد مرد، زیرا بر اثر نیش زدن، نیش و ضمایم آن که جزیی از بدن ظریف این حشره است از بدن او جدا می‌شود. بنابراین نیش زدن برای او خودکشی است و او بی‌جهت دست به خودکشی نخواهد زد، مگر زمانی که انتقام گرفتن را بر بقا ترجیح دهد.

:: چگونگی ایجاد حساسیت به نیش زنبور


واکنشهای آلرژی نسبت به نیش زنبور بسیار شایع است. خطرناکترین و عمده‌ترین عامل آلرژی، نیش زنبورهای وحشی است و آلرژی نسبت به زنبور عسل که بیشتر در میان زنبورداران دیده می‌شود در رده دوم قرار می‌گیرد. برای بروز آلرژی لازم است فرد یک بار به وسیله زنبور وحشی یا زنبور عسل گزیده شود و سپس حداکثر تا ۶ هفته وقت می‌گیرد تا حساسیت بوجود آید. بنابراین در اولین گزش آلرژی رخ نمی‌دهد.

:: علائم زنبور گزیدگی


نیش زنبورهای عسل حاوی هیستامین است که می‌تواند علایم موضعی یا عمومی ایجاد کند. علایم گزش بستگی به میزان سم، حساسیت بدن به زهر و تا حدی محل گزیدگی دارد و می‌تواند به صورت یک واکنش عادی و معمولی، مسمومیت، حساسیتهای عمومی وسیع و حتی در موارد نادر به شکل واکنشهای شدید روانی باشد. در اغلب موارد نیش زدن زنبور باعث تورم و درد در محل، به خاطر یک واکنش سمی غیرحساسیتی به زهر زنبور می‌شود. واکنشهای حساسیتی به نیش زنبور ممکن است خفیف باشد و با درد و قرمزی موضعی پوست همراه باشد. در عین حال ممکن است واکنشی عمومی‌تر به همراه تورم، کهیر و قرمزی باشد.

در موارد شدیدتر ممکن است کل بدن دچار تورم شود، تورم عروقی منتشرشده، مشکل تنفسی و آنافیلاکسی شدید با شوک (شوک حساسیتی) و افت فشار خون بوجود آید. در یک فرد معمولی که به گزش یک واکنش عادی نشان می‌دهد، علایم به صورت درد، قرمزی، خارش و سوزش در محل است. اگر مصدوم دچار گزشهای متعدد شده باشد، علایمی به صورت سردرد، تب، گرفتگی عضلات، خواب آلودگی و بیهوشی می‌توانند بوجود آیند. بنابراین در چنین مواردی وقوع شوک را باید در نظر داشت. ورود زهر زنبور به بدن سبب گشاد شدن عروق و تنگ شدن راههای هوایی می‌شود و دیگر علایم عبارتند از: افت شدید فشارخون، تورم زبان و گلو، تورم اطراف چشم، نبض تند، پوست سرد و مرطوب و رنگ پریده، تعریق، استفراغ، کبودی لبها، ضعف، تهوع و استفراغ، تشنگی، تنفس سریع و سطحی، خمیازه و تنفسهای مداوم و حتی بی قراری و تهاجم و حتی اختلال هوشیاری.

واکنش آلرژی نسبت به سم زنبور در طول ده دقیقه پس از گزیده شدن به وجود می‌آید. واکنشهای شدید حساسیتی تهدید کننده حیات در افراد دارای آلرژی شدید، در افراد مسن، افراد مبتلا به بیماریهای قلبی و عروقی و در موارد گزشهای متعدد ممکن است روی دهد.

:: درمان زنبور گزیدگی


در موارد واکنشهای خفیف به سم زنبور تنها مصرف قرصهای آنتی هیستامین کافی است، در حالیکه در موارد واکنشهای شدیدتر یا آنافیلاکسی ممکن است برای احیای بیمار به تزریق آدرنالین، آنتی هیستامین، کورتون و تزریق سرم نیاز باشد. همه افرادی که به نیش زنبور آلرژی دارند باید دستبندهای هشدار پزشکی (که وجود حساسیت بر روی آن ثبت شده است) و نیز یک سرنگ خودکار تزریق آدرنالین همراه داشته باشند.

در زنبور گزیدگی ساده برای رفع درد و تورم می‌توان اقدامات زیر را انجام داد:


- اگر نیش را در محل می‌بینید با ناخن دو انگشت خود یا طرف کند یک چاقو آن را بیرون بکشید. برای این کار از موچین یا پنس استفاده نکنید، زیرا این کار باعث پارگی کیسه زهر و افزایش ورود آن به بدن می‌شود.

- محل نیش را با آب و صابون بشوئید و با یک محلول ضدعفونی کنید.

- روی عضو آسیب دیده کمپرس آب سرد یا قالب یخ بگذارید.

- در مواردی که بیمار به مسکن نیاز دارد، از آسپرین یا استامینوفن استفاده کنید.

- واکنشهای ازدیاد حساسیت در مواردی حتی با یک نیش هم در برخی افراد حساس ایجاد می‌شود و بالقوه می‌توانند کشنده باشند. در صورت ادامه تورم یا اگر مصدوم علایم حادی مثل اختلال تنفس یا تورم صورت و گردن را نشان داد به پزشک مراجعه کنید.

- در این حالت اگر مصدوم هوشیار است او را در وضعیتی قرار دهید که راحت تنفس کند، لباسهای تنگ را خارج و اطراف گردن و سینه او را آزاد کنید. به او اجازه خوردن و آشامیدن ندهید و اگر تشنه است لبهای او را کمی خیس کنید. سعی نکنید که او را با منابع حرارتی به شکل مستقیم گرم کنید.

- اگر بیهوش شده او را روی یک پتو بخوابانید و پاهای او را بالا بگیرید و لباسهای اضافی را خارج کنید. اگر نیاز به تنفس مصنوعی و ماساژ قلبی دارد (احیاء قلبی و ریوی)، حتماً این کار را بکنید. پتو را روی او بیندازید تا گرم شود.

- اگر تجربه کافی دارید و داروی آدرنالین نیز در دسترس است و علت شوک هم نیش‌زدگی است، در استفاده از آن تردید نکنید.

- اگر فرد دچار نیش‌زدگیهای فراوان در دست یا پا است و علایمی در حال ظهور به نفع شوک می‌باشد، او را آرام بخوابانید، قسمت گزیده شده را بی‌حرکت و پایینتر از سطح قلب قرار دهید یک نوار پارچه‌ای یا کمربند یا حتی بند ساعت را دور دست یا پا (در مورد سر و گردن این کار را نکنید.) ۱۰-۵ سانتیمتر بالای محل نیش‌زدگی ببندید. اگر محل نیش زدگی مفصل است نوار را بالای مفصل ببندید. نوار را زیاد تنگ نکنید، نبضها را کنترل کنید. اگر تورم در حال بالا آمدن است نوار اول را باز و نوار دیگری را ۶-۵ سانتیمتر بالاتر از محل قبل ببندید. این کار احتمالاً به کاهش گسترش سم در بدن کمک می‌کند و سرانجام بیمار را نزد پزشک برسانید.

- گزیدگی در دهان یا گلو به علت تورم و انسداد راه هوایی خطرناک است. البته می‌توانید برای جلوگیری از بروز تورم در ناحیه دهان و گلو به مصدوم یک قالب یخ بدهید تا بمکد و یک لیوان آب سرد تا بنوشد. زیرا سرما احتمال تورم را کم می‌کند.

:: درمان به روش حساسیت‌زدایی


روشهای حساسیت‌زدایی از آلرژی نسبت به سم زنبور بسیار مؤثر هستند. در این روش درمانی تزریقهایی برای حساسیت‌زدایی در یک دوره ۳ تا ۵ ساله انجام می‌شود که معمولاً به بهبودی کامل آلرژی منجر خواهد شد. این درمان باید تنها در کلینیکهای تخصصی آلرژی انجام شود چرا که ممکن است واکنشهای شدیدی در هنگام تزریق به وجود آید. با استفاده از تست خراش پوستی می‌توان آلرژی فرد به سم زنبور وحشی یا عسل را تشخیص داد. متأسفانه این تست به اندازه تستها برای مواد آلرژی‌زای تنفسی دقیق نیست. گاه مصونیت در برابر نیش زنبور عسل ایجاد می‌شود. بویژه در افرادی که مدام با این حشره در ارتباطند. برای مصونیت دست کم ۳۰ نیش در سال لازم است.

:: پیشگیری از آلرژی به سم زنبور


- در تابستانها از محلهایی که زنبورهای وحشی در آنها فراوانند، به خصوص محلهای پیک‌نیک، آشغالدانیها و مکانهای صرف غذا دوری کنید.
- در بیرون از خانه (در محل تجمع زنبورها) از نوشیدن مایعات شیرین و چسبناک خودداری کنید.
- اگر زنبوری به شما نزدیک می‌شود، وحشت زده نشوید، به جای این که بیحرکت بایستید یا به آرامی از او دور شوید، با زدن ضربه‌ای او را بکشید.
- هرگز پس از نیش زنبور ورزش نکنید یا حمام داغ نگیرید چرا که ممکن است واکنش به سم زنبور تشدید شود.
- اگر به کسی برخوردید که دچار آلرژی شدید (آنافیلاکسی) شده است، فوراً کمک خبر کنید، احیای قلبی و ریوی انجام دهید و در صورت امکان به او آدرنالین تزریق کنید.

نوشته: دکتر مهرداد حلوائی
 

.:: روش هایی برای کاهش دردهای ناشی از پشت میزنشینی ::.

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

اگر شما با کامپیوتر کار می کنید یا کار اداری فراوانی دارید که موجب می شود ساعات زیادی را پشت میز کارتان بگذرانید، احتمال اینکه در پایان روز در ناحیه پشت و گردن احساس گرفتگی یا درد داشته باشید، زیاد خواهد بود. نگران نشوید، دلیل این حس، پیری و از کارافتادگی نیست. تحقیقات جدید نشان داده است که حتی کودکان دبستانی و راهنمایی هم در صورتی که مدت طولانی پشت میز یا مقابل کامپیوتر مشغول انجام تکالیف خود باشند دچار چنین مشکلی خواهند شد. در واقع نشستن مقابل کامپیوتر تبدیل به شیوه یی از زندگی امروز شده است. فناوری کامپیوتر در عین اینکه بازدهی و توانایی اداره ها را تا حد فراوانی تشدید کرده، کار با آن نیز عوارضی در گردن، پشت و شانه های کاربران ایجاد کرده است. دکتر "بابی ارنشتاین" یکی از پزشکان پرسابقه مشکلات جسمی گفته است؛ "مردم به سادگی وقت بسیاری را به حالت نشسته می گذرانند. شیوه نشستن آنها، همراه با حرکات مکانیکی و تکرارشونده و اینکه مدت طولانی در یک حالت قرار گرفته اند، دردهای مختلفی در بدن آنها ایجاد می کند که در صورت تغییر رویه ندادن به شکل مزمن درخواهد آمد."

مشکلات عمده ای که کاربران کامپیوتر از آن شکایت دارند هر نوع درد عمومی تا دردهای موضعی چون گردن درد، درد قسمت های بالایی یا پایینی پشت و دردهایی در مچ دست و لگن را دربر می گیرد. علائم هشداردهنده جدی تری چون خواب رفتگی یا بی حسی، نشان دهنده مشکلات جدی تر و مزمن تری هستند که در اثر جدی نگرفتن دردهای کوچک در طول زمان ایجاد شده اند. بنا به گفته دکتر "ارنشتاین"؛ "هنگامی که درد، دلیلی چون آسیب های ناشی از زمین خوردگی یا تصادفات و... نداشته باشد، دلیل آن معمولاً به نوع کار بستگی دارد. مشکل در ابتدا به صورت یک درد یا گرفتگی بروز می کند که چند روز دوام می آورد و ظاهراً دلیل خاصی هم ندارد. گاهی اوقات مشکل به صورت یک حس ناراحتی کلی و خشکی بدن و مفاصل خواهد بود و اکثراً هنگام خواب توجه فرد مبتلا را به خود جلب می کند یعنی زمانی که آنها در آرامش بوده و بیشتر متوجه بدن خود هستند."

:: طرز قرارگیری بدن و "ارگونومی"


"ارگونومی" شاخه یی از علم مهندسی است که به طراحی ابزار و لوازمی برای حفظ سلامت فیزیکی بدن هنگام کار می پردازد. درد غالباً در اثر حفظ مداوم یک حالت نادرست قرارگیری بدن ایجاد می شود. مثال های رایج آن شامل تایپ همزمان با صحبت تلفنی با نگه داشتن گوشی تلفن در گودی گردن، چرخاندن مداوم سر از چپ به راست هنگام تایپ از روی یک متن و نگاه کردن به صفحه کامپیوتر یا فقط با نشستن به مدت طولانی است. "ارگونومی" به نگه داشتن بدن در حالت صحیح کمک می کند. صندلی هایی با طراحی "ارگونومیک"، بالش ها، پدهای بالشتک دار برای ماوس و خود ماوسی که با شیوه "ارگونومیک" طراحی شده باشد در کاهش و پیشگیری از چنین ناراحتی هایی بسیار موثر هستند.

:: راهکارهای عمومی


در صورت نبودن وسایل "ارگونومیک" باید از روش های زیر برای رفع مشکل خود استفاده کنید:

- هنگامی که بدن بیش از حد به جلو خم شده باشد، شانه و عضلات گردن قادر به نگه داشتن وزن سر نیستند. به یاد داشته باشید که بیشتر دردهای ناحیه گردن و پشت که هنگام کار با کامپیوتر عارض می شوند، به دلیل قرارگیری نادرست بدن روی صندلی و پشت میز است. این مساله یک مشکل عمومی بین کودکان مدرسه یی و بزرگسالان کارمند است.

- هنگام کار پشت خود را تا حد امکان صاف نگه دارید. از خم شدن روی صفحه کلید بپرهیزید و سعی کنید صفحه کلید را تا حد امکان بالا بیاورید تا مجبور نباشید ساعت های طولانی به پایین نگاه کنید. مدام صاف نشستن را به خود یادآوری کنید. حتی می توانید یک یادداشت روی صفحه نمایشگر (مانیتور) کامپیوتر خود نصب کنید و هر بار با دیدن آن طرز نشستن خود را تنظیم کنید. طی زمان بالاخره به صاف نشستن عادت خواهید کرد.

- اگر شما هنگام کار در ساعات طولانی، به درد جدی در ناحیه گردن مبتلا می شوید، شاید به جابه جا کردن صفحه نمایشگر نیاز باشد. پزشکان اعتقاد دارند ساختار و استخوان بندی طبیعی گردن بعضی افراد طوری است که نگاه کردن به چپ یا راست در مدت زمان طولانی، موجب دردهای شدید گردن می شود. این افراد می توانند به سادگی و با جابه جا کردن صفحه نمایشگر روی میز خود از بروز این مشکل جلوگیری کنند.

- شاید شما تبلیغاتی را با این مضمون دیده باشید که کار کردن با کامپیوترهای قابل حمل (لپ تاپ) یا با قرار دادن صفحه کلید روی پا چقدر آسان است. اما این طور نگاه کردن به پایین می تواند خسارات جبران ناپذیری بر گردن و ستون مهره ها وارد کند. اگر مشکلی چون گرفتگی و خشکی گردن دارید، از این حالت قرار دادن کامپیوتر بپرهیزید.

- استراحت و انجام حرکات کششی بهترین راه مقابله با دردهای اینچنینی است. مدام به خود یادآوری کنید که در بین کار به خود استراحت بدهید. بایستید، چند حرکت کششی انجام دهید و پشت خود را صاف کنید. اگر بتوانید هر ۱۵ دقیقه حتی کشش کوتاهی هم به عضلات خود بدهید ایده آل است، در غیر این صورت سعی کنید هر ۴۵ دقیقه از جای خود بلند شوید، چند قدم راه رفته و کششی به عضلات خود بدهید. به این کار که کلاً حدود سه تا پنج دقیقه طول می کشد، به چشم یک نوع وقت تلف کردن نگاه نکنید. در طول زمان متوجه خواهید شد که ارزشش را دارد و بازده کاری شما هم بیشتر شده است.

:: وضعیت نشستن صحیح و استفاده از کامپیوتر


با یک معاینه کوتاه متوجه می شوید که آیا صندلی شما مشکل ساز هست یا خیر؛ آیا ارتفاع صندلی شما طوری هست که قرارگیری شما بدون اشکال و خمیدگی یا کش آمدن عضلات تان انجام بگیرد؟ مشکلی با تنظیم صفحه کلید و صندلی خود ندارید؟ اگر مشکلی هست، یک صندلی دیگر را امتحان کنید. از همه بهتر این است که صندلی خریداری کنید که مخصوص افرادی با مشکلات پشت طراحی شده است. این صندلی ها شاید گران باشند یا خنده دار به نظر برسند اما درد موضوع خنده آوری نیست و اگر چیزی بتواند در کم کردن یا پیشگیری از درد کمک کند باید از آن استفاده کرد.

:: نتیجه گیری


در نهایت دلایل متعددی برای بروز درد پشت یا گردن وجود دارد و خودتان بهتر از هر کس می توانید آن را بیابید. فقط نکته در این است که این درد بیش از هر چیز ریشه ای فیزیکی دارد، بیش از حد به امکانات روانی بروز چنین دردهایی نیندیشید، چون تنش های عصبی، نارضایتی شغلی، فشارهای عصبی، کمبود خواب و... ممکن است گاهی موجب درد شوند اما گردن درد، گردن درد است و هنگامی که می توانید با اجرای نکات ساده آن را برطرف کنید، چرا زندگی را به کام خود تلخ می کنید؟
 

.:: تمایل به حداکثر زیبایی در خانمها ::.

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

وقتی به متخصص پوست و زیبایی مراجعه می‌کنید، اولین سوالی که با او مطرح می‌کنید چیست؟ در این شماره پرسش‌هایی را که هر خانمی ممکن است درباره حفظ سلامت و زیبایی از یک متخصص داشته باشد، مطرح می‌کنیم و امیدواریم شما هم جواب پرسش‌هایتان را از میان این سطرها پیدا کنید؟

:: کدام مارک تجاری از محصولات آرایشی و بهداشتی را توصیه می‌کنید؟


انواع بسیار گوناگونی از محصولات آرایشی و زیبایی در بازار وجود دارند. این محصولات قیمت‌های متفاوتی دارند و در بعضی موارد برای تهیه آنها باید هزینه‌ سنگینی بپردازید اما گاهی نیز با پرداخت مبلغ ناچیزی می‌توانید آنها را تهیه کنید.

باید بدانید، هیچ ارزانی بی‌دلیل نیست. بنابراین، به‌ویژه برای تهیه کرم پودر دفوندیشن و کرم‌های دور چشم، ضد پیری یا ضد آفتاب با پزشک متخصص پوست مشورت کنید. استفاده از لوازم آرایش ارزان و نامرغوب ممکن است در کوتاه‌مدت باعث صرفه‌جویی در هزینه‌های شما شود، ولی در بلند مدت ‌آسیب‌های جبران ‌ناپذیری به پوست شما وارد می‌کند؛ چرا که صدمات ناشی از آن بیش از اثرات زیبایی آن خواهد بود.

معمولا مارک‌های بسیار معروف و شناخته‌شده که کنترل کیفیت می‌شوند، حتی در افراد با پوست‌های حساس ایجاد عارضه نمی‌کنند. هیچ‌گاه تحت تاثیر فرآورده‌های تجاری که در آگهی‌های تجاری تبلیغ می‌شوند، قرار نگیرید. با توجه به افزایش روزافزون این شرکت‌ها و محصولات آنها، در این صورت مجبور خواهید بود هر روز از یک محصول جدید استفاده کنید که جز نارضایتی و سردرگمی، نتیجه‌ای به‌دنبال نخواهد داشت.

:: برای داشتن دست‌ها و ناخن‌های زیبا و سالم چه کارهایی می‌توان انجام داد؟


اگر خانه‌دار هستید و در طول روز باید ساعاتی را به کارهای منزل و شست‌وشوی ظروف و مواد غذایی بپردازید، باید بیش از دیگران از پوست دست‌های خود مراقبت کنید. هنگام شست‌وشو از دستکش‌های نخی زیر دستکش‌ پلاستیکی استفاده کنید؛ چرا که تماس مداوم با گرد و خاک ممکن است موجب التهاب پوست دستان شما شود. برای خارج‌کردن مواد از زیر ناخن از یک برس نرم (مسواک نرم) استفاده کنید. می‌توانید در طول روز از صابون‌های گلیسیرین و یا صابون‌های کرم‌دار برای شست و شوی دستتان استفاده کنید. به‌ علاوه توصیه می‌کنیم از شستن غیر ضروری دست‌هایتان در طول روز خودداری کنید؛ چون به این ترتیب دستتان چربی طبیعی خود را از دست خواهد داد و پوست آن خشک خواهد شد. هنگام استفاده از مواد شیمیایی مثل سفیدکننده‌های خانگی و جرم‌گیرها، تلاش کنید این مواد با پوست دست شما تماس پیدا نکنند.

در صورتی که پوست دست شما آب خود را از دست داده برای برگرداندن رطوبت به آن دست‌هایتان را ۵ دقیقه در آب ولرم نگه دارید و بلافاصله پس از آن از یک نرم‌کننده یا وازلین و یا کرم مرطوب‌کننده استفاده کنید. برای نرم‌کردن پوست دستتان به نسبت مساوی گلیسیرین و گلاب را مخلوط کنید و به پوست دستتان بمالید. برای نرم‌‌ و سفیدکردن پوست دست‌ها، عسل و آب لیموترش را نیز می‌توانید با یکدیگر مخلوط کنید و آن را به مدت ۵ تا ۲۰ دقیقه روی پوست دستتان بمالید و سپس آن را بشویید.

:: موهایم به‌ دلیل رنگ‌کردن‌ متوالی آسیب دیده است، برای نگهداری مو چه کارهایی می‌توان انجام داد؟


بیشتر خانم‌ها در طول روز و در ساعات طولانی برای جمع کردن موهایشان از سنجاق سر، کش و … استفاده می‌کنند. استفاده از این وسایل به مدت طولانی و برس و شانه‌کردن موی خیس باعث آسیب و وزدار شدن مو و حالت نگرفتن آن می‌شود.

در صورتی که موهایتان آسیب‌ دیده است، هنگام تهیه شامپو دقت کنید، انواعی را برگزینید که برای موهای آسیب‌دیده تهیه شده‌اند. از انگشتانتان برای مرتب‌کردن موها استفاده کنید. از سشوار فقط تا مرحله‌ای که مو خیس است، استفاده کنید و در ادامه از باد سرد یا قدرت کم سشوار و با فاصله استفاده کنید. اگر موهایتان موخوره دارد و انتهای آن دو یا چند شاخه شده، قسمت شاخه شده را از چند سانتی‌متر بالاتر کوتاه کنید. استفاده از شامپوی حاوی مواد نرم‌کننده مانند (ویتامین E) و شامپوی بچه را به شما توصیه می‌کنیم. می‌توانید قبل از سشوار کشیدن، موهایتان را به ژل‌های ملایم (مقدار کم) و یا روغن نارگیل آغشته کنید.

:: برای جوان‌ کردن پوست و پیشگیری از پیر شدن آن چه راه‌هایی وجود دارد؟


تنها مواد شناخته‌شده ضد پیری پوست، ضد آفتاب‌ها هستند. بهترین کاری که شما می‌توانید انجام دهید، دوری از آفتاب است. کلاژن، الاستین، لیپوزوم و… که در کرم‌ها وجود دارند، جذب پوست نمی‌شوند و فقط اثر مرطوب‌کنندگی کرم را افزایش می‌دهند. شاید شما هم در تبلیغات مختلف با تزریق کلاژن آشنا شده باشید. تزریق کلاژن می‌تواند خطوط چهره مانند خط اخم و خط لبخند و یا خطوط ناشی از پیری را از روی پوست شما برطرف کند ولی پس از مدتی جذب می‌شود و تزریق مجدد، اغلب دو تا شش سال بعد باید انجام شود. با استفاده از پیلینگ می‌توان تا حدودی پوست را جوان‌تر و صاف‌تر و شاداب‌تر کرد.

:: هر روز صبح که از خواب بیدار می‌شوم، دور چشم‌هایم پف کرده است. برای رفع پف دور چشم چه پیشنهادی دارید؟


پف دور چشم به دلیل جمع‌شدن آب در اطراف چشم و زیر پوست آن ایجاد می‌شود. این اتفاق معمولا قبل از قاعدگی یا به‌دلیل نیروی جاذبه موقع خواب ایجاد می‌شود. برای پیشگیری از آن، زمان خواب بهتر است زیر سرتان بلند باشد.

استفاده از کمپرس سرد هم راهی موثر برای برطرف‌کردن پف دور چشم است. می‌توانید یک قاشق را در یخچال قرار دهید و صبح‌ها آن را روی پلکتان بمالید. به‌ علاوه ورزش‌کردن و زودتر بیدارشدن از رختخواب هم در رفع این حالات موثرند. به این ترتیب، هنگامی که از منزل خارج می‌شوید، پف دور چشم تا حد زیادی از بینرفته است. همین جا به شما توصیه می‌کنیم در استفاده از کرم‌های دور چشم برای پلک بالا آن را از داخل به خارج و در پلک پایین از خارج به داخل بمالید. از حرکات نامنظم و مالشی و جلو به عقب و چپ و راست استفاده نکنید چرا که ممکن است چروک‌های دور چشم شما را بدتر کند.

:: پوستی مانند برگ گل


برای داشتن پوستی روشن و سالم لازم است بهداشت آن را کاملا رعایت کنید. حمام‌کردن و دوش‌گرفتن با آب خیلی داغ و غوطه‌ور بودن طولانی در آب و ساییدن شدید پوست باعث خشکی آن می‌شود. بنابراین از این روش‌ها دوری کنید. هوای سرد و گرمای زیاد نیز می‌تواند اثر خشک‌کنندگی استحمام را افزایش دهد و منجر به خارش پوست شود. حتما از پوستتان در برابر نور خورشید محافظت کنید و مالیدن ضد آفتاب روی پوست صورت و دست‌هایتان را پیش از خارج شدن از منزل فراموش نکنید.

اگر به استخرهای روباز می‌روید، از کرم‌ ضد آفتاب روی تمام پوستتان استفاده کنید و اگر عادت دارید زیاد حمام کنید یا سن و سالتان بیش از ۴۰ سال است و یا در نواحی کوهستانی که زمستان بسیار سرد دارد، زندگی می‌کنید، برای پیشگیری از خشک‌شدن پوست از روغن نارگیل و روغن زیتون استفاده کنید. بهترین روش برای کنترل بوی بد بدن که ناشی از عرق‌ کردن و تجزیه مواد روی پوست است حمام‌کردن در شب است. به‌علاوه لباس‌های زیر و لباس‌های روزانه را در شب عوض کنید. پس از حمام‌کردن نیز از دئودورانت استفاده کنید.

:: خلاصی از شر تاتو (خال کوبی)


شاید شما هم ابروی خود را تاتو کرده باشید و حالا به دلیل بدرنگ‌شدن یا دوست نداشتن مدل آن تمایل دارید آن را پاک کنید. نتایج درمان برداشتن خالکوبی غیرقابل پیش‌بینی است. دستیابی به نتایج دلخواه به این بستگی دارد که شما چه محلی را خالکوبی کرده‌اید و عمق رنگ و اندازه خالکوبی چقدر است. رنگ‌های سبز، زرد و قرمز با سهولت بیشتری برداشته می‌شوند.

هرچه این رنگ‌ها یکنواخت تر و سطحی‌تر باشند نتیجه مطلوب‌تر به دست می‌آید. شما با برداشتن تاتو آن را با یک جای زخم (اسکار) عوض می‌کنید. برداشتن تاتو در افرادی که پوست تیره‌تری دارند و به اصطلاح سبزه هستند، نتایج بهتری خواهد داشت.
 


.::  آجیل را قبل از غذا بخورید تا چاق نشوید ::.

یك متخصص تغذیه با بیان این كه مردم باید در انتخاب خشكبار به رنگ و مزه آن دقت كنند، اظهار داشت: آجیل را قبل از غذا بخورید تا چاق نشوید.

دكتر كوروش جعفریان متخصص تغذیه و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشكی تهران با ذكر این مطلب كه تغذیه در ایام عید به دو دسته سالم و غیرسالم تقسیم می‌شوند به ایسنا گفت: مغزها و خشكباری كه در ایام عید مصرف می‌شود منابع خوب غذایی هستند و از مواد غذایی سالم محسوب می‌شوند در حالی كه شیرینی و شكلات‌های مصرفی در این ایام جز مواد غذایی ناسالم به حساب می‌آیند.

وی در توضیح خشكبار مصرفی در ایام عید اظهار داشت: مغزها حاوی مواد مغذی و ریزمغذی‌هایی مانند ویتامین آ ، فسفر، منیزیم و دارای تركیبات امگا 3 هستند كه این مواد مغذی نقش مهمی در بدن ایفا می‌كنند.
 
گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net
دكتر جعفریان در ادامه تاكید كرد: افراد باید تعادل را در مصرف خشكبار رعایت كنند. همچنین مصرف روزانه و مداوم مقدار كمی خشكبار مناسب و موثر بوده و باعث افزایش 3 تا 5 درصدی طول عمر انسان می‌شود.

وی با اشاره به انجام مطالعات بسیار در حوزه خشكبار، گفت: مطالعات زیادی نشان می‌دهد كه مصرف مناسب مغزها ریسك بیماری های قلبی عروقی را بین 20 تا 50 درصد كاهش می‌دهد. همچنین این مواد كاهنده خطرات دیابت هستند و مصرف مداوم مغزها خطر ابتلا به انواع سرطان ها از جمله پروستات، ریه و سینه را كاهش می‌دهد و حتی در كنترل فشار خون موثر است.

این متخصص تغذیه با اشاره به این مطلب كه برخی افراد ممكن است به خشكبار آلرژی داشته باشند، گفت: برخی از افراد به خشكبار به ویژه بادام زمینی حساسیت دارند.

وی تهوع، شكم درد، دردهای مزمن را از علائم این آلرژی دانست و اظهار داشت: خشكبار و بادام زمینی به دلیل آزاد كردن پروئتین‌ها و فعل و انفعلات بدنی باعث ترشح هیستامین در بدن می‌شوند كه با خوردن آنتی هیستامین علائم از بین می‌رود. بدترین شكل آلرژی به مواد غذایی آلرژن این است كه سیستم تنفسی نیز درگیر می‌شود و به افراد احساس خفگی دست می‌دهد.

این عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشكی تهران در ادامه افزود: در این ایام به دلیل آن كه شیرینی‌ها به صورت فله‌ای عرضه می‌شوند مردم باید دقت كنند كه از مصرف شیرینی‌هایی كه با روغن نامناسب تهیه شده خودداری كنند؛ چرا كه باعث افزایش چربی بد خون افراد می‌شود.

وی گفت: هر 100 گرم خشكبار و شیرینی 500 تا 600 كیلو كالری به همراه دارد و مصرف نامناسب و بی رویه این مواد باعث چاقی افراد در عید می‌شود.

این متخصص تغذیه خاطرنشان كرد: خشكبار به دلیل دارا بودن مواد فیبری باعث احساس سیری در فرد می‌شود و به كسانی كه چاق هستند و یا مایل نیستند در این ایام دچار اضافه وزن شوند توصیه می‌شود از آنجایی كه آجیل جز تنقلات لاینفك ایام عید است این مواد را قبل از غذا مصرف كنند؛ چرا كه باعث پر شدن حجم معده و در نتیجه احساس سیری در افراد می‌شود.

.:: مقایسه روغن‌های مایع خوراكی ::.

هر چند كه بیماری‌های ناشی از شیوه زندگی در سراسر دنیا رتبه اول را دارند، اما هنوز آگاهی مردم برای پیشگیری از بیماری‌ها چندان كافی نیست؛ برای مثال، در چند سال اخیر موج عظیمی برای مصرف نكردن روغن‌های جامد كه در بروز بسیاری از بیماری‌ها نقش دارند به راه افتاد و اگرچه تا اندازه‌ای مفید بود، ولی در این هشدارها به این نكته مهم كمتر پرداخته شد كه: "فقط مایع بودن روغن كافی نیست، بلكه ما با انواع روغن‌های مایع خوراكی روبه‌رو هستیم كه نحوه استفاده‌شان با هم متفاوت است و در صورت بی‌توجهی به این موضوع ممكن است با مشكل مواجه شویم."

در حال حاضر، رایج‌ترین روغن‌های مصرفی مایع، گیاهی بوده و شامل كانولا، آفتابگردان، زیتون، سویا، ذرت و هسته انگور هستند.

درباره این روغن‌ها دكتر محمدرضا وفا، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، با یك نگاه كلی می‌گوید: "از آنجا كه این روغن‌ها همگی از فرآورده‌های گیاهی و به اصطلاح عوام روغن مایع هستند، بر روغن‌های جامد به دلیل سرشار بودن از اسید‌های چرب اشباع ارجحیت دارند. اما در میان روغن‌های فوق، تركیب اسیدهای چرب كمی با یكدیگر متفاوت است و در دانش تغذیه حفظ یك نسبت متعادل بین دریافت این اسیدهای چرب توصیه شده است."
 
:: كانولا، مقاوم‌ترین روغن

كانولا، روغنی است كه با برخورداری از مقادیر قابل توجهی اسیدهای چرب غیر اشباع، نه تنها باعث افزایش كلسترول خون نمی‌‌شود، بلكه می‌تواند در كاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی نیز موثر باشد.

دكتر ابوالفتح شجاعی، فوق تخصص میكروبیولوژی مواد غذایی می‌گوید: این روغن دارای ویتامین E فراوانی است. از آنجا كه این روغن بدون كلسترول بوده و اسیدهای چرب غیر اشباع دارد، برای كاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی بسیار موثر است.

علاوه بر این ها، نقطه دود این روغن 220 درجه سانتی‌گراد است، طوری كه تا 200 درجه سانتی‌گراد حرارت، هیچ‌گونه پراكسیدی تولید نمی‌‌شود و در بین روغن‌های گیاهی موجود در برابر حرارت دوام بیشتری دارد.
 
گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org
 
:: روغن زیتون، نگهبان قلب

اگر از آن دسته افرادی هستید كه به جای سس، از روغن زیتون برای طعم و مزه سالاد خود استفاده می‌كنید، دكتر كشاورز، مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشكی تهران به شما می‌گوید:"به این طریق شادابی و طراوت پوست، سلامتی قلب و عروق خود را افزایش می‌دهید. این روغن، عملكرد محافظتی برای معده داشته و این ارگان را از زخم و التهاب مصون نگه می‌دارد. ناگفته نماند كه این روغن سبب افزایش ترشح صفرا و هورمون‌های لوزالمعده می‌‌شود، در نتیجه می‌‌تواند از تشكیل سنگ‌های صفراوی نیز جلوگیری كند."

به تازگی نتایج تحقیقی نشان داده است كه در روغن زیتون نوعی آنتی‌اكسیدان وجود دارد كه گلبول‌‌های قرمز خون را از صدمه محافظت می‌‌كند. اما به رغم تمامی این فواید بهتر است از حرارت دادن زیاد روغن زیتون پرهیز كنید. دكتر كشاورز تاكید می‌كند مواد غذایی حاوی روغن زیتون، باید با حرارت ملایم و آرام پخته شوند. اما در كل نباید فراموش كرد كه روغن زیتون (از هر نوعی كه باشد)، در مقایسه با روغن‌های دیگر، بهترین است.
 
گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

 
:: روغن آفتابگردان مثل روغن زیتون

این روغن برای سرخ كردن و پخت و پز مواد غذایی، كاربرد گسترده‌ای دارد و حاوی 5 تا 16 درصد اسیدهای چرب اشباع شده است و بر همین اساس برخی متخصصان قلب و عروق آن را در كنار روغن زیتون، از بهترین روغن‌ها برای پیشگیری از مشكلات قلبی و عروقی می‌دانند. اما متاسفانه مصرف زیاد از حدش نیاز به ویتامین E را بالا می‌برد، بنابراین نباید تنها روغن مصرفی خانواده‌ها باشد.




 
گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org
:: روغنی از سویا

اگر می‌خواهید از فواید روغن سویا بهره ببرید، از آن برای سرخ كردن مواد غذایی استفاده نكنید، بلكه آن را برای دم كردن برنج ، پختن موادغذایی با حرارت پایین و برای سالاد مصرف كنید. دكتر كشاورز می‌گوید:"تحقیقات مشخص كرده اند كه مصرف غذاهای حاوی سویا و فرآورده‌هایش، موجب پیشگیری از بیماری‌های قلب و عروق، سرطان‌ها از جمله سرطان‌های وابسته به هورمون نظیر پستان و پروستات می‌شود." بنابراین چه بهتر كه روغن این گیاه نیز در برنامه غذایی روزانه تان، سهمی داشته باشد.



 
گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org
:: روغن‌ هسته انگور

منبع روغن هسته انگور كه از تفاله میوه تهیه می‌شود، شامل ساقه، هسته‌ها و پوست دانه انگور است. دكتر كشاورز می‌گوید: "روغن هسته انگور منبع خوبی از اسیدهای چرب غیر اشباع به شمار می‌رود و در نتیجه احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت و فشار خون را كاهش می‌دهد." این روغن سرشار از ویتامین E است، بنابراین با مصرفش احتمال بروز سكته، سرطان و بیماری‌های قلبی كم می‌شود. این روغن كلسترول ندارد، HDL (كلسترول خوب) را افزایش و LDL (كلسترول بد) را كاهش می دهد.



 
گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org
:: روغن ذرت

از سال‌ها قبل، روغن ذرت نیز به‌عنوان ماده كاهش دهنده كلسترول شناخته شده، ولی نكته اینجاست كه روغن ذرت هر دو جزء بد و خوب كلسترول یعنی HDL و LDL را كاهش می‌دهد، یعنی به اصطلاح كلسترول كل را كم می‌كند، در حالی كه HDL جزء مفید كلسترول است و چه بهتر كه كاهش داده نشود. علاوه بر این ها، روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماری‌های پوستی نیز مفید است. یادتان نرود كه این روغن دارای پایداری زیادی نسبت به اكسیداسیون بوده و برای مصارف مختلفی از جمله پخت و پز، سرخ كردن و سالاد گزینه مناسبی بوده و دارای مقاومت نسبتا خوبی در برابر حرارت است.

در پایان، تمامی متخصصان فوق بر این نكته تأكید داشتند كه نباید در مصرف روغن‌ها زیاده روی كرد، زیرا به هر حال انرژی زیادی دارند و به راحتی موجب افزایش وزن می‌شوند. به علاوه در حین مصرف شان باید به اصل تنوع و تناسب توجه داشت و هرگز نباید فقط یك روغن خاص را هر چند سالم است، مورد استفاده قرار داد.
 
گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org
 

.:: ذهن درمانگر یا همان "معجزه خیال" ::.

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

به گل سرخی شاداب و معطر فكر كنید. شاید بتوانید عطر آن را احساس یا درخشندگی رنگ سرخش را تجسم كنید. همین طور كه به آن نگاه می كنید عطر آن را استشمام می كنید. نکته مهم این است که بدنتان نسبت به این تصورات واكنش نشان می دهد. مثلاً در این مورد ذهنتان شادابتر می گردد و مراکز لذت در مغزتان تحریک می شود.

خیال پردازی زبان ارتباط بین مغز و جسم است. شمـا نمی توانید به زگیل روی دستتان بگویید ناپدید شو چون این به زبانی نیست كه مغز یا بدن حرف می زند. شما باید از بین رفتن زگیل روی دستتان را تصور كنید.
یك فرد معمولی روزانه حدود ۱۰ هزار فكر و خیال در ذهن خود دارد كه لااقل نصف آنها اثر منفی دارند. متأسفانه بسیاری از تصورات مانند نگرانی، ترس، تنفر و انتقام می توانند به بدن آسیب رسانده و فیزیولوژی بـدن را مستعد ناخوشی های فراوان از جملـه زخم معده، التهاب مفاصل، سردرد، بیماریهای قلبی و یا روانی كنند. اما اگر یاد بگیرید تصورات را در مغز كنترل كنید به بدنتان كمك كرده اید تا خود را درمان كنید.

ارسطو و بقراط كه پدر پزشكی نوین نام گرفته اند معتقد بودند كه تصورات، جوهرهایی از مغز آزاد می كنند كه باعث تحریك قلب و دیگر قسمتهای بدن می شود. آنها همچنین فكر می كردند كه "تصور شدید یك بیماری برای ایجاد علایم آن كافی است"

دكتر كارل سیمنتن در اوایل قرن ۱۹۷۰ از خیال درمانی برای درمان بیماران سرطانی استفاده نمود. او ۱۵۹ بیمار مبتلا به سرطان ناعلاج را كه گفته بودند بیش از یكسال زنده نخواهند ماند، زیر نظر گرفت و با استفاده از روش خیال درمانی به عنوان بخشی از درمان، به این نتایج رسید: ۴۰ درصد بیماران تا چهار سال بعد زنده ماندند، ۲۲ درصد كاملاً درمان شدند، در ۱۹ درصد افراد تومورها ناپدید شدند بود و روی هم رفته افراد تحت درمان با خیال درمانی همراه با درمان دارویی دو برابر آنهایی كه فقط با دارو درمان شده بودند زنده ماندند. همچنین مطالعات زیادی نشان داده است كه خیال درمانی دستگاه ایمنی را هم تقویت می كند.

محققان دانماركی در بدن ده دانشجو كه فعال بودن شدید دستگاه ایمنی را تصور كرده بودند افزایش فعالیت سلولهای k را مشاهده نمودند. این سلولها می توانند سلولهای عفونی شده در اثر ویروس یا سلولهای سرطان یا مهاجمان دیگر را در بدن شناسایی و تخریب كنند. شواهد نشان می دهد كه مغز به تصورات هم مانند واقعیات واكنش نشان می دهد. خیال پردازی تا حدودی مانند واقعیت عمل كرده به طوری كه وقتی فعالیتی یا تصویری را در ذهنتان مجسم می كنید مغز با آن درست مانند انجام واقعی آن برخورد می كند (مانند تصور لیموترش و ترشح بزاق)، بنابراین وقتی كه تصور در ذهن شكل گرفت توسط قشر مغز، هیپوتالامـوس و هیپوفیز خوانده می شود و به مرحله عمل می رسد و باعث واكنش هـــای فیزیولوژی می شود.

قدرت درونی شفا بخشیدن قدرت عجیبی نیست. بخش طبیعی جهان درون بدن است كه در تمام بیست و چهار ساعت شبانه روز پیوسته سرگرم پیچیده ترین كنشهای جسم است. این دانشمند بی همتا به طور خودكار در هر یك از یاخته ها فعل و انفعالاتی را به انجام می رساند كه بزرگترین شیمدانان جهان حتی قادر به تقلید از آن نیستند؛ میزان قابل توجهی از عمل شفا از طریق كنشهای خودكار ذهن نیمه هوشیار صورت می گیرد. اما اگر تن آدمی صاحب چنین قدرتهای احیا كننده حیرت انگیزی است، اصلاً چرا بیمار می شود؟

بیماری نشانه ای از عادتهای نادرست و افكار و تصورات منفی ذهن است، به این دلیل بزرگترین موهبت آموختن درست اندیشیدن است. شخصی كه درست می اندیشد به طور ناخودآگاه آرامش و سلامتی و نشاط را در خـود پرورش می دهد مادامی كه پالایش ذهنی و عاطفی مانند از بین بردن ترس، حسد، كینه و دشمنی و … رخ ندهد، گرایشهای منفی سبب ماندگار شدن مشكلات جسمی خواهد بود.

جسم از خود ابتكاری ندارد، ارگانیسمی زنده اما ساخته و پرداخته و تحت حمایت ذهن است. شاید شنیده یا دیده اید كه افراد معمولی از طریق هیپنوتیزم شدن قادر به انجام كارهای خارق العاده از جمله راه رفتن بر روی بستری از زغال گداخته یا اعمال عجیب دیگر شده اند، در این گونه موارد به قدرت عظیم نهفته در درونتان كه ساخته و پرداخته پروردگار قادر و تواناست ایمان بیاورید و باور كنید ذهن شما نیز قادر به انجام معجزه خواهد بود. به كارگیری روش خیال درمانی توأم با روشهای متداول در درمان و در بهبود سریع بیماران تأثیر بسزایی خواهد داشت و شفای معنوی از طریق اندیشه و گفتار و كردار مثبت امكان پذیر است.
 

.:: نوشیدن آب گرم پس از غذا خوردن ::.

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

آیا نوشیدن آب گرم (بعد از غذا) از سکته قلبی پیشگیری می‌كند ؟

چینی ها و ژاپنی ها با غذایشان چای گرم می نوشند نه نوشیدنی سرد شاید وقت آن باشد که ما هم خود را با این عادت خوب آنها وفق دهیم.

خوردن یک لیوان نوشیدنی خنک بنظر خیلی مطبوع میرسد. حال آنکه زمانی که شما آب سرد بعد از غذا میل میکنید آب سرد می تواند توده های چربی را که شما با غذا خورده اید سفت و منجمد کند. این عمل فرآیند هضم غذا را کند کرده و نیز زمانی که با اسید معده ترکیب می شود تجزیه شده و بسرعت توسط روده جذب می شود. حتی سریعتر از غذای جامد. این ماده سطح روده را می پوشاند و تبدیل به چربی شده و محمل مناسبی برای سرطان می شود.. پس بهترین کار اینست که پس از خوردن غذا سوپ یا نوشیدنی گرم بخوریم.

:: علائم مشترک حمله قلبی


یک تذکر درباره حمله قلبی اینست که باید بدانیم که هر حمله قلبی لزوما با درد در ناحیه بازوی چپ آغاز نمی شود. بهتر است که به درد شدید در ناحیه آرواره هم حساس باشیم. شما ممکن است که در طول یک حمله قلبی هیچ احساس دردی در ناحیه قفسه سینه نداشته باشید اما تهوع و عرق کردن شدید هم از علائم رایج این بیماری است. 60% افرادی که در خواب دچار حمله قلبی می شوند هرگز از خواب بیدار نمی شوند. اما درد در ناحیه آرواره میتواند هشدار دهنده باشد و شما را از خواب عمیق بیدار کند. بهتر است که مراقب باشیم. هرچه بیشتر بدانیم به ما شانس بیشتری برای زنده ماندن می دهد.

یک متخصص قلب میگوید که هرکس که این مطالب را بخواند و حتی الامکان برای دوستانش بفرستد می تواند مطمئن باشد که جان حداقل یک نفر را از مرگ نجات داده است. پس دوست واقعی باشید و این متن را برای همه آنهایی که برایتان اهمیت دارند ارسال کنید
 

.:: گیاهی مفید و معجزه آسا به نام "اسطوخودوس" ::.

اسطوخودوس (Lavandula) در بیشتر نقاط دنیا به حالت خودرو می‌روید مخصوصا در جنوب فرانسه، مناطق مدیترانه و در تورنتو به مقدر زیاد وجود دارد و بسته به شرایط محیط و خاک به انواع مختلف ظاهر می‌شود. اسطوخودوس گیاهی است چند ساله به ارتفاع حدود نیم متر با برگهای متقابل، باریک، دراز سبز رنگ و پوشیده از کرکهای سفید پنبه‌ای. گلهای آن به رنگ بنفش و به صورت سنبله می‌باشد. قسمت مورد استفاده این گیاه گلها و سرشاخه‌های گلدار آن است. اسطوخودوس بوی بسیار مطبوعی دارد. طعم آن تلخ است و به علت بوی مطبوع آن در عطر سازی مصرف می‌شود. اسانس این گیاه که از تقطیر گل و سرشاخه‌های گلدار این گیاه بدست می‌آید مایعی است زرد رنگ یا زرد مایل به سبز که دارای بوی مطبوعی است.

ترکیبات شیمیایی:

اسانس اسطوخودوس دارای حدود 40 درصد استات لینالیل است همچنین در آن ترکیباتی نظیر اسید بوتیریک، اسید پروپیونیک و اسید والریک، لینالول آزاد و ژرامبول وجود دارد.
 
http://persian-star.net/1388/12/25/Pezeshki33/100.jpg
خواص دارویی:
- طپش قلب را از بین می‌برد.
- گرفتگیها را باز می‌کند.
- مقوی معده است.
- آسم را برطرف می‌کند.
- برای رفع خستگی و آرامش در معالجه زکام موثر است.
- معرق است و تب را پایین می‌آورد.
- صفرا‌بر بوده و كبد را بکار می‌اندازد و بیماریهای کبدی را برطرف می‌کند.
- ضد تشنج است.
- برای تقویت عمومی بدن خوب است.
- کرمهای معده و روده را از بین می‌برد.
- بیماریهای سینه و سرفه را برطرف می‌کند.
- در معالجه زکام موثر است.
- از آن می‌توان به عنوان مسهل و تمیز کننده استفاده کرد.
- برای رفع بیماریهای مجاری ادرار مفید است.
- برای برطرف کردن رعشه و سرگیجه حدود 5 گرم از پودر آن را با عسل مخلوط کرده و هر شب بخورید.
- برای رفع فراموشی و تقویت حافظه از دم کرده اسطوخودوس استفاده کنید.
- برای برطرف کردن غم و اندوه هر روز دم کرده اسطوخودوس بنوشید.
- اگر دست و پای شما خواب می‌‌رود از این گیاه استفاده کنید.
- برای پیشگیری از آب آوردن بدن دم کرده اسطوخودوس بنوشید.
- زردی را برطرف می‌کند.
- برای رفع حالت تهوع و سرگیجه مفید است.
- سردرد و سردردهای یکطرفه را درمان می‌کند.
- برای معالجه ضعف اعصاب مفید است.
- طپش قلب را از بین می‌برد.
- آسم را برطرف می‌کند.
- ادرار آور می‌باشد.
- مالیدن پماد اسطوخودوس زخمها را ضد عفونی کرده و التیام می‌بخشد.
- برای رفع خستگی و آرامش چند قطره روغن اسطوخودوس را در وان آب گرم حمام ریخته و برای مدت یک ربع ساعت در آن دراز بکشید.
- برای رفع بی‌خوابی یک قطره از روغن اسطوخودوس را روی یک تکه پنبه بچکانید و آن را داخل بالش خود قرار دهید، خواب مطبوعی برای شما می‌آورد.
- برای رفع ترشحات زنانه می‌توانید از این گیاه استفاده کنید.
- برای برطرف کرده سوء هاضمه یک قطره اسانس اسطوخودوس را در یک لیوان آب نیم گرم ریخته و یا یک فنجان از دم کرده آن را بنوشید.
- اسطوخودوس درمان کنده رماتیسم، آرتروز و نقرس است. برای این منظور کمپرس آنرا بر روی عضو مورد نظر بگذارید و یا اینکه 2 قطره روغن آنرا با یک قاشق روغن بادام و یا روغن زیتون مخلوط کرده و عضو دردناک را با آن ماساژ دهید.
- زخمهای کهنه را با مالیدن اسانس اسطوخودوس که در الکل حل کرده‌اید برطرف کنید.
- برای درمان بیماریهای ریوی 2 تا 3 قطره روغن اسطوخودوس را با یک قاشق غذا خوری روغن بادام و یا روغن زیتون مخلوط کرده و سینه و پشت بیمار را ماساژ دهید.
- برای برطرف کردن بوهای نامتناسب در منزل چند قطره روغن اسطوخودوس را در آب ریخته و بگذارید به آرامی بجوشد عطر مطبوعی را در هوا پخش می‌کند.
- برای رفع بی‌خوابی یک قاشق چایخوری پودر اسطوخودوس را با یک قاشق چایخوری پودر سنبل‌الطیب مخلوط کرده و در یک لیوان آبجوش ریخته و به مدت 10 دقیقه دم کنید. این دم کرده را یک ساعت قبل از رفتن به رختخواب میل کنید تا بی‌خوابی شما برطرف شود.

طرز استفاده:

- دم کرده اسطوخودوس: حدود 5 گرم سرشاخه گلدار و یا گل این گیاه را در یک لیتر آبجوش ریخته و به مدت 10 دقیقه دم کنید. مقدار مصرف این دم کرده 4 - 3 فنجان در روز است.
- کمپرس اسطوخودوس: 30 گرم گل و یا سرشاخه گلدار این گیاه را با یک لیتر آبجوش مخلوط کرده و به مدت 10 دقیقه دم کنید.
- اسانس و روغن اسطوخودوس را می‌توانید از فروشگاههای گیاهان دارویی و یا برخی از داروخانه‌ها تهیه کنید برای مصرف یک قطره از آنرا با یک قاشق روغن بادام و یا روغن زیتون مخلوط کرده و برای ماساژ استفاده کنید و یا یک قطره آن را روی یک حبه قند و یا یک قاشق عسل مخلوط کرده بخورید.

مضرات:

اسطوخودوس گیاهی است بی‌ضرر که همه می‌توانند از آن استفاده کنند. فقط برای اشخاص صفراوی مزاج خوب نیست و باعث آشفتگی می‌شود. اینگونه اشخاص باید آن را با سکنجبین یا کتیرا بخورند.

تصاویری زیبا از مزرعه گیاه اسطوخودوس :

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.net

گروه اینترنتی پرشین استار | www.Persian-Star.org

.: Weblog Themes By Blog Skin :.

مهمان گرامی صفا آوردی. استفاده از این مطالب آزاد است.

پیج رنک

آرایش